Пельменный дом "Решпель"

28 октября обучающиеся 4 а класса с классным руководителем Свеженцевой Н.Б. посетили пельменный дом «Решпель», который находится в селе Решма.

       Хозяйка дома И.А. Сергиенко и по совместительству экскурсовод разработала авторский экскурсионный маршрут «Один день в деревне», который в 2017 году стал победителем регионального конкурса «Лучший туристический маршрут» в номинации «Маршрут выходного дня». Он официально вошел в Золотое кольцо России, а пельмени по ее авторскому рецепту попали в гастрономическую карту России по Ивановской области.

        К 2025 году Инна Александровна приняла свыше 16000 человек, обучая их на мастер-классах лепке пельменей, и туристическая группа 4 класса МБОУ СОШ №3 пос. Редкино не стала исключением. Каждый участник экскурсии окунулся в увлекательный мир истории создания и приготовления такого блюда, как пельмени.

        Во время процесса готовки гид провела исторический экскурс по достопримечательностям села Решма, его культурному достоянию и археологическим находках периода мезозоя, а также делилась хитростями приготовления сырного пельменного бульона и способах улучшения вкуса за счет использования различных специй и открыла тайну своего успеха, которая заключается в любви к людям, созидательности, творческой активности и авантюризма.

         В экспозиции дома — музея наглядно представлена хозяйская утварь, предметы старины, а также имеется коллекция сувениров, привезенных Инной Александровной с разных уголков мира. Хозяйка продемонстрировала многочисленные награды, а также отзывы от благодарных посетителей.

        Ребят встретили очень радушно. Каждому выдали колпак и фартук, а также оборудование для приготовления пельменей.
Хозяйка дома рассказала о пельменях, научила ребят раскатывать тесто, вырезать из него кружочки, наполнять их фаршем и лепить пельмешки. Участники экскурсии, прошли весь процесс поэтапного приготовления пельменей, начиная с замеса теста и заканчивая их варкой, в заранее приготовленном бульоне.

        Пельмени получились разные, но очень вкусные! Дети уплетали за обе щеки!
       Спасибо пельменному дому «Решпель» за гостеприимство.